Traiteur-épicier gourmand et éco-citoyen
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Première vente privée Altermarché

Nous vous en parlions dans notre Lettre du mois d’octobre, nous portons un projet d’épicerie collaborative avec l’association le T.R.U.C. de Saint-Maur, qui propose des ateliers et réalise ses distributions AMAP dans nos locaux.

Ce projet a abouti sous la forme d’un concept de « vente privée », soit une pré-commande réservée aux seuls adhérents du TRUC, ceux qui souhaitent s’impliquer dans cette démarche étant appelés les « collaborateurs ».

Les avantages pour les « collaborateurs » :

  • Les produits pré-commandés sont proposés à un tarif inférieur au prix de l’épicerie
  • Chacun peut proposer de nouveaux produits ou producteurs à ajouter au catalogue

Les avantages pour Altermarché :

  • L’acompte et la pré-commande facilitent la gestion de la trésorerie et limitent les risques de pertes du stock
  • Les « collaborateurs » prêtent main forte pour la réception des produits et la préparation des commandes

Les avantages pour tous :

  • Limiter les  déchets pour les produits vendus en vrac (farines, pâtes, légumineuses…)
  • Limiter l’impact du transport par une plus grosse commande

Pour cette première vente privée, nous vous proposons les produits Bio Occitanoix, déjà présents à notre catalogue, ainsi que des chocolats Bio et équitables et pâtes à tartiner du chocolatier Bovetti.  Tous deux sont en effet distribués par le groupement de producteurs D’un Terroir à l’autre.

Pour en savoir plus sur le T.R.U.C. de Saint-Maur et éventuellement adhérer pour bénéficier de cette vente privée, rendez-vous sur leur page Facebook @trucdesaintmaur

A bientôt avec d’autres nouveautés !

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