Traiteur-épicier gourmand et éco-citoyen
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Nouveau chez nous : Bovetti

Nous avons le plaisir de vous proposer une sélection de produits du chocolatier Bovetti.

Originaire du Piémont, et installé en France depuis 1985, Valter Bovetti y a ouvert sa première chocolaterie, en Corrèze, en 1994. Exigeant sur la qualité de ses cacaos, il  entreprend très régulièrement de grands voyages pour enrichir sa pratique et renforcer sa passion. Il tient à s’assurer personnellement des méthodes de transformation pratiquées dans les pays producteurs et à toujours mieux comprendre la vie des planteurs.

En 2008, Valter Bovetti crée sa gamme bio certifiée «Commerce Équitable» grâce à un chocolat d’exception, un grand cru de Saint- Domingue. Elle rencontre un succès toujours grandissant avec 23 références de tablettes et 5 sortes de pâtes à tartiner.

Vous retrouverez ainsi dans notre boutique :

  • du chocolat noir noir nature ou mélangé à des ingrédients classiques (fruits secs, caramel, café, thé Earl Grey) ou plus originaux (lavande,  baies de Goji, piment d’Espelette)
  • du chocolat au lait (caramel ou fruits secs)
  • du chocolat blanc à la noix de coco
  • des pâtes à tartiner au chocolat et aux noisettes ou aux amandes, particulièrement gourmandes grâce à leur teneur élevée en fruits secs (40 %)

A bientôt avec d’autres nouveautés !

 

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