Archives journalières: 22 décembre 2020

Un plat de saison et de fête pour laisser s’exprimer le safran de Brie. Ingrédients pour 4 personnes 300 g de riz à risotto*½ courge butternut0,3 g de safran* (une dizaine de filaments)1 oignon10 cl de vin blanc sec*10 cl d’huile d’olive*50 g de parmesan*Du bouillon de légumes maison ou […]