Description
C’est la cuvée prestige du domaine, couleur rubis foncé, au nez des parfums de violette, de fruits rouges bien mûrs légèrement animal. En bouche c’est concentré, avec des tanins bien ronds. Une belle sensation de soyeux et de délicatesse pour une fin de bouche claquante de fruits.
Déboucher et aérer deux à trois heures avant de déguster avec du gibier ou un boeuf en daube.
Cépage Cabernet Franc issu de vignes de 50 ans d’âge sur argilo-calcaire et tuffeau.
Vin non levuré, non chaptalisé, sans sulfites ajoutés, élevé plus de 12 mois en fûts de chêne.
Fournisseur : Domaine du Mortier Boisard Fils, vins de Loire biologiques
Origine : Loire
Bouteille de 75 cl
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