Description
Spécialité à base de petit épeautre, dont le gluten est mieux assimilé que celui du blé, à préparer comme des pâtes.
Faire cuire dans de l’eau bouillante salée (compter 1 litre d’eau pour 100 g de spires)
Temps de cuisson : 3 à 5 minutes
Fournisseur : La Ferme de Fontaine, producteurs de céréales, légumineuses et « pâtes » maison
Ingrédients : Farine de petit épeautre*, eau
* ingrédients issus de l’agriculture biologique
Origine : Seine et Marne
Vendu en vrac par multiple de 100 g
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