Description
Le riz basmati est un riz à grain long originaire d’Inde ou du Pakistan. Le nom « Basmati » vient de l’hindi, signifiant la « reine du parfum » : c’est l’un des riz les plus parfumés au monde. Il est vieilli pendant une année après moisson pour développer pleinement sa saveur.
Les grains du riz basmati sont beaucoup plus longs que larges, et s’allongent encore pendant la cuisson. Ils restent fins et ne collent pas.
Il accompagnera tous vos plats indiens, vos poissons…
Temps de cuisson: 45 minutes minimum (faites le tremper une heure dans l’heure froide au préalable)
Fournisseur : Terra Libra, spécialiste du commerce équitable et du bio-local
Ingrédients : Riz basmati*
*ingrédients issus de l’agriculture biologique
Origine : Inde
Vendu en vrac par multiple de 100 g
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