Fleur de sel de Guérande IGP (250 g)

4,45

Fournisseur : Atelier du sel

UGS : SA-AS00002 Catégorie : Étiquettes : ,

Description

La Fleur de Sel est cueillie chaque été délicatement à la surface de l’eau. La blancheur et la qualité de la Fleur de Sel dépendent de la précision de son geste. Elle est constituée de fins cristaux blancs et représente une petite production.  Non broyés, non lavés, ces cristaux préservent leur richesse naturelle en oligo-éléments. La saveur incomparable de la Fleur de Sel de Guérande, et son fondant, sont particulièrement prisés des gourmets et chefs cuisiniers étoilés. A saupoudrer en fin de cuisson ou dans l’assiette pour relever le goût de vos viandes, poissons grillés, crudités, légumes vapeur…

La Fleur de sel Vent d’Ouest est formée par des vents Océaniques, chargés d’embruns a une granulométrie plus prononcée, tandis que la Fleur de sel Vent d’Est formée par des vents chauds et secs venant de l’intérieur des terres a un grain fin et délicat.

Fournisseur : L’Atelier du Sel, producteurs-récoltants de sel de Guérande IGP

Ingrédients : Sel

Origine : Pays de la Loire

Sachet de 250 g

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