Piment d’Espelette Bio AOP (30 g)

Le piment d’Espelette est un fruit oblongue qui possède un piquant subtil qui plaît au plus grand nombre. Les piments sont ramassés puis enfilés sur des cordes fruit par fruit. Celles-ci sont suspendues en guirlandes sur les avancées des maisons puis une fois secs, ils sont broyés et réduits en poudre.

Le piment d’Espelette relève le goût des grillades de poissons ou de viandes. Il entre dans la préparation de la pipérade basque, ainsi que dans la composition de nombreux produits régionaux (pâtés, sauces, sels).Le piment d’Espelette AOP IN’ONA est issu d’un groupement de producteurs du Pays Basque.

Fournisseur : D’un terroir à l’autre, artisans transformateurs de noix et fruits secs bio

Ingrédients : piment* d’Espelette AOP

* Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Pot de 30 g