Description
Ce sucre blond de canne non raffiné bio et équitable est produit par Otisa, petite sucrerie biologique située au Paraguay, à partir de canne à sucre cultivée dans de petites exploitations dispersée. Ce sucre est obtenu par cristallisation naturelle du jus de canne chauffé. Contrairement au sucre de canne complet, le sucre de canne blond est filtré. Une partie de la mélasse, c’est-à-dire le sirop épais issu de la canne à sucre, est ainsi retirée. Sa couleur blonde et son parfum sont liés à la mélasse restante.
Il remplacera le sucre blanc dans toutes vos préparations sucrées.
Fournisseur : Terra Libra, spécialiste du commerce équitable et du bio-local
Ingrédients : Sucre*
* ingrédients issus de l’agriculture biologique
Origine : Paraguay
Vendu en vrac par multiple de 100 g
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