Description
Ces figues sont récoltées à la main et sont ensuite directement disposées dans des bosquets sur des grilles de séchage spécifiques et séchés au soleil pendant deux à quatre jours. Les figues sèches sont aplaties, mises en « disque ».
Les figues de montagne ont une peau plus fine et une qualité gustative différente de celle des vallées.
A déguster en en-cas, pour l’apéritif, à cuisiner…
Fournisseur : Terra Libra, spécialiste du commerce équitable et du bio-local
Ingrédients : Figues*
* ingrédients issus de l’agriculture biologique
Origine : Turquie
Vendu en vrac par multiple de 10 g
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