Beurre doux bio des montagnes du Haut-Doubs (250 g)

2,95

Fournisseur : Fruitière de Cerneux Monnot

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UGS : FR-CM00305 Catégorie : Étiquettes : ,

Description

La coopérative de Cerneux-Monnot est située à 900 m d’altitude. Elle a été créée en 1975 par 11 sociétaires éleveurs spécialisés dans le bio. Installés dans un chalet traditionnel depuis près de 30 ans, Denis et Edith Mazo y transforment en Comté, Morbier, Raclette, Bleu de Gex et beurre les 2,5 millions de litres de lait produits chaque année par les coopérateurs. L’affinage est quant à lui confié à la Maison Marcel Petite, ce qui est pour tous les connaisseurs un gage de qualité puisqu’ils affinent leurs fromages en bio depuis 1960 et fournissent les plus beaux fromagers de France et de Navarre !

Ce beurre doux se mange presque par gourmandise. Vous pouvez aussi l’utiliser comme nous dans vos pâtisseries, elles n’en seront que meilleures.

Fournisseur : Fruitière de Cerneux Monnot, fromagerie coopérative du Jura

Paquet de 250 g

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