Nous proposons les produits de nos partenaires que nous cuisinons ou que nous aimons particulièrement, issus de l’agriculture biologique, fermiers, artisanaux et responsables :
- Produits secs : légumineuses, pâtes, épices…
- Produits frais : Fromages, fromage blanc
- Boissons : Jus de fruits, sodas, vins et bières (à consommer avec modération !)
Nous privilégions les producteurs locaux (Ile de France principalement), ou engagés socialement (coopérative, chantier d’insertion), et nous leur achetons leurs produits directement pour leur assurer un revenu décent (principe du circuit court).
En complément, nous faisons appel des fournisseurs spécialistes du commerce équitable bio, notamment pour nos fruits secs, nos jus de fruits, et les produits exotiques (sucre de canne, épices, lait de coco…).
Vous pouvez acheter certains de ces produits directement dans notre restaurant-boutique, passer commande pour les produits vendus en vrac sur place ou par téléphone.
Nous sommes également point-dépôt des Paniers bio du Val de Marne, livrés chaque vendredi par le chantier d’insertion installé à Chennevières-sur-Marne.