Passionné par les abeilles son enfance, Gilles Tronscorff a démarré son activité d’apiculteur amateur en Ile-de-France en 2015.
L’hébergement de ses ruches Saint-Mauriennes chez des particuliers, ainsi qu’au sein de l’association des coteaux de la vigne de Champigny/Marne, lui permet de partager cette passion avec ses « hébergeurs » en leur faisant vivre les temps forts de la vie des ruches, avec ses joies et ses peines.
Gilles procède à deux récoltes par an, celle de Printemps à la fin mai et celle d’Eté, fin juillet.
Il n’a pas de certification bio, compte tenu de la faible quantité produite, mais sa démarche en respecte les fondamentaux.
On aime l’idée de partager sa passion par l’installation de ses ruches dans les jardins
Saint-Maur des Fossés et Champigny sur Marne (94)
Du miel
Local – Direct producteur
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