Champignonnière

Pourquoi une champignonnière ?

  • Parce que les champignons sont une excellente source de protéines pour les végétariens, les vegans et les flexitariens,
  • Parce que Nicolas adore les cuisiner en toute saison surtout quand ils sont ultra frais,
  • Pour offrir au plus grand nombre d’entre vous, grands et petits, l’expérience de cueillir ses propres champignons, comme Nicolas a pu le faire avec Jean-Bernard Math,
  • Et aussi parce que nous disposons d’une très belle cave, que vous pouvez venir visiter !

Chacun peut venir voir pousser et cueillir les pleurotes et shiitakes cultivés au sous-sol sur du substrat bio (du moins dès que le contexte sanitaire nous le permettra…).

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