Voici une recette ultra simple à base de panais qui plaira même aux enfants, grâce à la pomme qui adoucit son goût caractéristique.
Ingrédients pour 4 personnes
3 à 4 panais de taille moyenne
2 belles pommes ou 3 petites
sel* et poivre*
* Produits disponibles dans notre épicerie
Déroulement de la recette
Eplucher les panais et les pommes, les couper en morceaux à peu près réguliers.
Les verser dans une grande casserole, couvrir d’eau, saler poivrer.
Laisser cuire 15 à 20 minutes, et mixer. Ajouter la quantité d’eau si nécessaire.
A votre goût, ajouter un peu de lait ou de crème, un peu de noix de muscade râpée ou quelques cerneaux de noix brisés.