Pierre Maclart vient nous livrer régulièrement de ses bons jus de pommes, cidres et vinaigres de cidre. Nous le connaissons via le réseau des AMAP auxquelles il destine l’essentiel de sa production.
Pierre représente la 2ème génération au sein de la ferme familiale, qui fait également de l’élevage et se trouve dans l’Oise, à moins de 80km de Saint-Maur.
Très investie dans la filière bio et les circuits courts, toute la famille cultive une centaine de variétés de pommes, des fruits rouges (d’où ces délicieux assemblages pomme fraises ou pomme framboise) et presse sur place les fruits de ses vergers. Une belle rencontre que nous sommes fiers de vous partager.