Bernard Lemoine est un paysan très impliqué dans la vie locale de sa commune de Dammartin sur Tigeaux (Seine et Marne). Avec sa femme et son fils Florian, ils se sont engagés dans l’agriculture biologique dès 2013, conscients que la préservation de l’environnement était indispensable pour la planète, notre santé […]
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Nous nous fournissons auprès de la Fromentellerie pour ses fromages frais et affinés, ainsi que ses yaourts, vanillé ou bicouche avec des fruits. Ce qui nous a séduit, outre la personnalité d’Yves de Fromentel, passionné et passionnant, c’est leur approche holistique de leur production. Ainsi, ils ont choisi de produire […]
Pierre Maclart vient nous livrer régulièrement de ses bons jus de pommes, cidres et vinaigres de cidre. Nous le connaissons via le réseau des AMAP auxquelles il destine l’essentiel de sa production. Pierre représente la 2ème génération au sein de la ferme familiale, qui fait également de l’élevage et se trouve […]
En 2015, Emeline et Julien Picard ont repris la ferme céréalière familiale du Grand Balleau à la suite d’une reconversion professionnelle. Leurs cultures sont variées : blé, orge, betterave, colza, mais aussi chanvre, trèfle, pois et féveroles. Soucieux de préserver l’environnement, ils pratiquent une culture de conservation, respectueuse des sols. […]
Nous avons découvert le Domaine de Bechtold par le biais de l’AMAP du Panier des Bordes. Nous avons craqué pour leurs vins* et pour la gentillesse de Mme Bechtold qui réalise les tournées de livraison avec son fils, si bien que nous avons décidé de les ajouter à notre catalogue. […]
Sophie Besnard a créé la Ferme Bio du Plateau Briard en 2016 à Mandres les Roses, sur d’anciens terrains de la ville de Saint-Maur dédiés auparavant à la pépinière. Ces terrains lui sont loués par l’Agence Régionale des Espaces Verts qui les a rachetés à la ville afin de faciliter […]
Nous avons le plaisir de vous proposer une sélection de produits du chocolatier Bovetti. Originaire du Piémont, et installé en France depuis 1985, Valter Bovetti y a ouvert sa première chocolaterie, en Corrèze, en 1994. Exigeant sur la qualité de ses cacaos, il entreprend très régulièrement de grands voyages pour […]
Nous avons le plaisir de vous proposer une sélection de produits Atlan et Jardin. Colin Atlan et Lauriane Jardin sont des producteurs de châtaignes sous mention Nature & Progrès. Installés à Lamelouze dans le Gard depuis 2009, ils restaurent progressivement leur mas et les châtaigneraies qui étaient abandonnées et font […]
Nous avons enrichi récemment notre sélection de produits de notre producteur italien IRIS, avec notamment : De nouvelles sortes de pâtes blanches, pour qu’il y en ait pour tous les goûts : sedani, maccheroni, pipe rigate, penne… Des pennes semi-complètes et des spaghetti complètes Deux sortes de pâtes de maïs […]
Nous avons le plaisir de vous proposer une sélection des produits de 2 nouveaux fournisseurs. La Haie Gourmande propose des produits à base de 25 fruits, fleurs et plantes, qui sont cultivés sur la ferme selon les principes de l’agriculture biologique ou récoltés en milieu naturel selon une éthique de […]